1、對餐飲門店的食品安全和服務管理進行定期評估審核，指導門店的改進和提升。 2、后廚各操作區域的食品安全與衛生管理，原物料的質量檢查，供應商準入及資質合格，服務管理，清潔消毒、溫度控制、個人衛生、蟲害管理等內容的核查和評估。 3、餐飲門店成品和原物料的抽樣檢測等工作。 4、審核人員:審核人員具有各體系注冊審核員，豐富的食品和農產品相關領域的審核技術人員和專家。